Не думала, що мене, як господиню зі стажем, може щось здивувати. Смак цього салату наскільки дивовижний, що хочеться його куштувати знову і знову. Записуйте, готуйте на смакуйте на здоров’я!

ІНШЕ…

Не думала, що мене, як господиню зі стажем, може щось здивувати. Смак цього салату наскільки дивовижний, що хочеться його куштувати знову і знову. Записуйте, готуйте на смакуйте на здоров’я!

Салат “Мурашник” з куркою і картопляною соломкою!

Смачний за складом салат з курячим філе, свіжими помідорами і огірками, сиром і часником виглядає як справжній мурашник, завдяки незвичайній подачі у вигляді гірки, засипаній картопляною соломкою і зеленою цибулею!

Для приготування вам знадобиться:

Куряче філе – 280 г

Помідор – 1 шт.

Огірок свіжий – 1 шт.

Сир твердий – 40 г

Часник – 1 зубчик

Майонез – 100 г

Картопля – 2 шт.

Олія соняшникова рафінована – 100 мл

Цибуля зелена – 3 пера

Сіль – за смаком

Вода (для відварювання курки) – 500 мл

Готуємо наш салатик так:

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату “Мурашник” з куркою і картопляної соломкою.

Філе курячих грудок відваріть в підсоленій воді протягом 20-25 хвилин, потім залиште остигати прямо в бульйоні – так куряче м’ясо залишиться соковитим.

Коли куряче м’ясо охолоне, наріжте його кубиками і перекладіть в глибоку миску.

Додайте до курки нарізаний кубиками помідор і очищений від шкірки і натертий на тертці для корейської моркви свіжий огірок.

Також додайте твердий сир, натертий на крупній тертці, і зубчик часнику, пропущений через прес.

Салат посоліть за смаком, заправте майонезом і перемішайте.

Тепер приготуйте картопляну соломку. Картоплю почистіть і натріть на тертці для корейської моркви.

Промийте картопляну соломку в декількох водах, потім просушіть на чистому кухонному рушнику.

У глибокому посуді розігрійте олію. Кількома партіями обсмажте в олії картопляну соломку до рум’яного кольору.

У міру обсмажування викладайте картопляну соломку на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Тепер залишилося зібрати салат. У глибоку миску або іншу форму, що нагадує купол, викладіть салат і переверніть на плоску тарілку.

Добавить комментарий