Фаршированный перец

ЇДА-РЕЦЕПТИ

Рецепт приготовления:

Рис отвариваем до полуготовности, около 10 минут.

Добавляем в фарш рис, натертую на крупной терке морковь, мелко нарубленный лук, соль и черный перец.

Вымешиваем.

У сладких перцев удаляем плодоножки и чистим их от семечек.

Наполняем фаршем — но не до конца, т.к. рис еще слегка разварится и фарш раздастся в объеме.

Кладем перцы в кастрюлю, заливаем на две трети водой, добавляем томатную пасту, соль, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 30.

Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий