Це дуже смачно! Королівська ватрушка з м’ясом – головне утриматися і не з’їсти все відразу!

ПОЛІТИКА-ПОДІЇ УКРАЇНИ

Пропонуємо приготувати незвичайну смакоту. Ватрушка з м’ясною начинкою нікого не залишить байдужою. Випічка виходить рум’яною, ситною, ароматною і дуже смачною, передають Патріоти України.

Інгредієнти нам знадобляться для її приготування прості і доступні, вони напевно знайдуться у будь-якої господині. Рекомендуємо спробувати.

Інгредієнти:

  • масло вершкове — 150 г;
  • сіль — 1/3 ч. л;
  • борошно — 300 г;
  • розпушувач — 1 ч. л.

Начинка:

  • куряче філе — 400 г;
  • цибуля — 1 шт;
  • яйця — 2 шт;
  • гірчиця діжонська — 1 ч. л;
  • сіль і перець — за смаком;
  • сметана — 100 г.

Приготування:

  1. Нарізаємо м’ясо дрібними кубиками, солимо і перчимо до смаку, додаємо яйця, сметану і гірчицю. Вимішуємо до однорідності.
  2. Нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо на рослинній олії.
  3. Змішуємо остиглу цибулю з фаршем і залишаємо постояти близько пів години.
  4. Готуємо тісто: змішуємо просіяне борошно з розпушувачем і шматочками холодного вершкового масла, сіллю. Перебиваємо масу блендером до стану крихти.
  5. Висипаємо в форму третину крихти, розрівнюємо, формуємо невеликі бортики і викладаємо зверху начинку, знову розрівнюємо.
  6. Посипаємо зверху крихтою, яка залишилася.
  7. Випікаємо пиріг при 180 С протягом 50 хвилин до рум’яності.

Джерело

Загрузка…

Добавить комментарий